第一千三百八十九章 老娘要举报你们!（1/3）
众所周知，按华夏人的待客之道，娘家且那是得有赏菜的。
除了常规配置和各人单点之外，林愁在一群铁血女汉子吃了个差不多的时候第不知道多少次端上新菜，笑得特别姐夫特别宠溺：“都是家常菜，吃啊,别客气，有容赤祇，再搬两箱啤酒过来，冰的。”
“哦...”
一群举手投箸皆有起重机般沉重压人气势的小姨子嘻嘻哈哈的笑着。
“姐夫姐夫，这都是什么菜？”
“看起来好精致，那个谁，你家不是贼能造吗，这几道菜叫啥玩意？”
“问我啊？老娘才不丢那个人，姐夫给介绍一下呗...”
“好！”林愁一一介绍道：“这个呢,是借鉴了江南百花鸡的做法，正常的百花鸡是把虾胶蟹黄贴在整鸡拆下来的皮上，辅以白菊花，味清鲜，阿冷不是爱吃火腿吗，我又加了层火腿，口味调得也重了些，菊花倒是自己种的，不过比那些浸淫此道几十年甚至几代的种菊大佬差得远呢，你们凑和着尝尝看。”
“这个叫酿黄雀，宋代老方，元倪瓒《云林堂饮食制度集》中书：‘用黄雀，以脑及翅、葱、椒、盐同剁碎，酿腹中，以发酵面裹之,作小长卷，两头令平圆，上笼蒸之，或蒸后如糟馒头法糟过，香法炸之尤妙’”
“泥虫鸡子海鲜粥和胭脂鹅脯，你们应该都吃过，没什么可说的，染色用的是胭脂虫，鹅用的是四阶琼琪天鹅。”
“禾虫饼...”
“琉璃鱼骨、玉质龙筋，这个菜我就不做评价了，噱头唬人，十年大鱼九骨浓汤嘛，牛羊鹿驴鳖飞龙鹌鹑乌鸡加上本身的鲟鱼骨刚好九骨，不过我加了个鲨鱼骨，那玩意炸好了熬金汤颜色相当正，所谓龙骨其实专指鲟鱼头中骨，先蒸再拆骨，号称洁白如玉宛如琉璃，调金汤还用了藏红花，喏,然后就是你们看到的这样。”
“我想着鱼都鱼了不能浪费,就把玉质龙筋顺手也做了...”
“这玩意也不一定非要用鲟鱼，鲨鱼之类的软骨鱼其实都能做，味道么，绝大多数人都吃不出差别的。”
“姐...姐夫？”
“嗯？”
“你管这些！叫家常菜？”
“嗯，”林愁随口一句：“自己家人吃的，不是家常菜是什么，大眼瞪小眼看我干什么，趁热，等会滚滚回来了，还有蜂巢蒸雪梨当甜点，管饱！”
除了常规配置和各人单点之外，林愁在一群铁血女汉子吃了个差不多的时候第不知道多少次端上新菜，笑得特别姐夫特别宠溺：“都是家常菜，吃啊,别客气，有容赤祇，再搬两箱啤酒过来，冰的。”
“哦...”
一群举手投箸皆有起重机般沉重压人气势的小姨子嘻嘻哈哈的笑着。
“姐夫姐夫，这都是什么菜？”
“看起来好精致，那个谁，你家不是贼能造吗，这几道菜叫啥玩意？”
“问我啊？老娘才不丢那个人，姐夫给介绍一下呗...”
“好！”林愁一一介绍道：“这个呢,是借鉴了江南百花鸡的做法，正常的百花鸡是把虾胶蟹黄贴在整鸡拆下来的皮上，辅以白菊花，味清鲜，阿冷不是爱吃火腿吗，我又加了层火腿，口味调得也重了些，菊花倒是自己种的，不过比那些浸淫此道几十年甚至几代的种菊大佬差得远呢，你们凑和着尝尝看。”
“这个叫酿黄雀，宋代老方，元倪瓒《云林堂饮食制度集》中书：‘用黄雀，以脑及翅、葱、椒、盐同剁碎，酿腹中，以发酵面裹之,作小长卷，两头令平圆，上笼蒸之，或蒸后如糟馒头法糟过，香法炸之尤妙’”
“泥虫鸡子海鲜粥和胭脂鹅脯，你们应该都吃过，没什么可说的，染色用的是胭脂虫，鹅用的是四阶琼琪天鹅。”
“禾虫饼...”
“琉璃鱼骨、玉质龙筋，这个菜我就不做评价了，噱头唬人，十年大鱼九骨浓汤嘛，牛羊鹿驴鳖飞龙鹌鹑乌鸡加上本身的鲟鱼骨刚好九骨，不过我加了个鲨鱼骨，那玩意炸好了熬金汤颜色相当正，所谓龙骨其实专指鲟鱼头中骨，先蒸再拆骨，号称洁白如玉宛如琉璃，调金汤还用了藏红花，喏,然后就是你们看到的这样。”
“我想着鱼都鱼了不能浪费,就把玉质龙筋顺手也做了...”
“这玩意也不一定非要用鲟鱼，鲨鱼之类的软骨鱼其实都能做，味道么，绝大多数人都吃不出差别的。”
“姐...姐夫？”
“嗯？”
“你管这些！叫家常菜？”
“嗯，”林愁随口一句：“自己家人吃的，不是家常菜是什么，大眼瞪小眼看我干什么，趁热，等会滚滚回来了，还有蜂巢蒸雪梨当甜点，管饱！”